Pannenkoeken
Pannenkoek verkǝǝrd
Proef de unieke vierkante pannenkoek: zacht, luchtig en puur van smaak, 100% natuurlijk, pfas-vrij en snel klaar. Ideaal voor creatieve gerechten en een premium Hollandse traditie op uw menu.
Verpakking: doos 15 stuks
Nettogewicht: 180 g
Diameter: 22 cm
Allergenen: Tarwe (gluten), Ei, Melk (lactose)
- Vierkant
- Kant-en-klaar
- 100% bereid met natuurlijke ingrediënten
- Geen conserveermiddelen, e-nummers en kleurstoffen
Een verrassende twist op een Hollandse klassieker
Onze vierkante pannenkoek geeft een verrassende en eigentijdse draai aan een oer-Hollandse favoriet die elk eetmoment bijzonder maakt. Met ambacht en vakmanschap, combineert deze pannenkoek een zachte, soepele textuur met een subtiele, neutrale smaak en een goudgele, egaal gebakken kleur. Dankzij de vierkante vorm opent deze pannenkoek een wereld aan creatieve mogelijkheden: perfect voor bijzondere ontbijtbuffetten, kindermenu’s, lunchconcepten of stijlvolle tussendoortjes.
Onze pannenkoeken zijn ambachtelijk geproduceerd volgens originele receptuur, volledig PFAS-vrij en fossielvrij geproduceerd met 100% natuurlijke ingrediënten, zonder suiker, conserveermiddelen, kleurstoffen of E-nummers.
Doordat er geen toegevoegde zoetstoffen in zitten, komen de smaken van toppings, zowel zoet als hartig, extra goed tot hun recht, waardoor deze pannenkoek ideaal is voor al uw creatieve gerechten. Het lage suikergehalte maakt het bovendien een uitstekende keuze voor gasten die bewust met voeding omgaan of hun suikerinname willen beperken. Dankzij het gemak van snelle bereiding kan de pannenkoek in enkele minuten worden opgewarmd of gebakken, terwijl de authentieke smaak behouden blijft.
Water, TARWEbloem, EIeren, gedeeltelijk afgeroomde MELKpoeder, zout, zonnebloemolie
Allergenen
Tarwe (Gluten)
EI
Melk (LActose)
| Voedingswaarden | Per 100 gram |
|---|---|
|
Energie |
697 kJ (165 kcal) |
|
Vet |
2,9 g |
|
waarvan verzadigd |
1,4 g |
|
koolhydraten |
26,0 g |
|
waarvan suikers |
2,9 g |
|
vezels |
3,5 g |
|
eiwitten |
6,9 g |
|
zout |
0,41 g |
|
natrium |
0,16 g |
| Voedingswaarden | Per 100 gram |
|---|---|
|
Energie |
697 kJ (165 kcal) |
|
Vet |
2,9 g |
|
waarvan verzadigd |
1,4 g |
|
Koolhydraten |
26,0 g |
|
waarvan suikers |
2,9 g |
|
Vezels |
3,5 g |
|
Eiwitten |
6,9 g |
|
Zout |
0,41 g |
|
Natrium |
0,16 g |
| ø (cm/cms) | Gewicht (gram) | Inhoud (stuks) |
|---|---|---|
|
22 |
180 |
15 |
| ø (cm/cms) | Gewicht (gram) | Inhoud (stuks) |
|---|---|---|
|
22 |
180 |
15 |
verpakkingen
Oven
- Voor de optimale bereiding verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur en stel de juiste vocht-/stoominstelling in.
- Leg de pannenkoek plat op een rooster of een geperforeerde bakplaat. Zo kan de lucht rondom en onder de pannenkoek circuleren, wat zorgt voor een gelijkmatige doorwarming, een goede structuur en een mooie goudbruine kleur.
- Bak de pannenkoek volgens de aangegeven tijd voor de betreffende variant en diameter (zie tabel).
- Controleer na afloop of de pannenkoek volledig is doorgewarmd.
- Serveer de pannenkoek direct op een bord, mooi opgemaakt en klaar om te serveren.
* let op: De vermelde tijden, temperaturen en vochtinstellingen zijn richtlijnen voor optimale bereiding van onze pannenkoeken in professionele ovens. Afhankelijk van het specifieke ovenmodel, de batchgrootte en de keukenomstandigheden kunnen de resultaten variëren. Pas de instellingen indien nodig aan om het beste resultaat te behalen.
Bakplaat of koekenpan
- Verwarm de koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur. Voeg indien gewenst een kleine hoeveelheid boter of olie toe.
- Leg de pannenkoek direct vanuit de diepvries met de bovenkant naar beneden in de pan of op de bakplaat. Op deze manier ligt de pannenkoek na het bakken direct in de juiste positie om te serveren.
- Bak de pannenkoek per zijde tot deze gelijkmatig warm en licht goudbruin is:
● 20–24 cm: circa 1½ minuut per zijde
● 30 cm: circa 2½ minuut per zijde - Haal de pannenkoek uit de pan en serveer deze direct warm.
ℹ️ tip
Tip: Bij inductie is het belangrijk dat de pan goed is voorverwarmd om aanbranden te voorkomen.
Magnetron (1000 watt)
- Leg de pannenkoek op een warmte-neutrale ondergrond (bijvoorbeeld bakpapier of een kunststof plaat).
- Verwarm de pannenkoek in de magnetron:
● 20–24 cm: circa 1 minuut
● 30 cm: circa 1½ minuut - Klap de pannenkoek vervolgens dubbel en verwarm deze nog circa 50 seconden.
- Klap de pannenkoek weer open en serveer op een bord.
* Let op: De bereidingstijd is gebaseerd op een magnetron van 1000 watt. Bij magnetrons met een hoger of lager vermogen kan de benodigde tijd afwijken; pas deze indien nodig licht aan.
Aanbeveling
Bereiding in de magnetron wordt minder aangeraden. Pannenkoeken die in de magnetron worden verwarmd, koelen doorgaans sneller af dan pannenkoeken die zijn bereid in een oven, pan of op een bakplaat.
Wanneer alleen een magnetron beschikbaar is, kan de pannenkoek uiteraard prima op deze manier worden opgewarmd. Met bovenstaande methode wordt het beste resultaat bereikt.
