Pannenkoeken
Naturel pannenkoek
Ervaar de ultieme ambachtelijke pannenkoek: zacht, luchtig en puur van smaak, 100% natuurlijk, PFAS-vrij en snel klaar. Een authentiek stukje Hollandse traditie op elk menu.
Verpakking: doos 15 / 50 / 80 stuks
Nettogewicht: 80 / 100 / 185 / 290 g
Diameter: 20 / 24 / 30 cm
Allergenen: Tarwe (gluten), Ei, Melk (lactose)
Ook verkrijgbaar in glutenvrij of melkvrij
- Kant-en-klaar
- Zacht, luchtig en 100% natuurlijk
- 100% bereid met natuurlijke ingrediënten
- Geen conserveermiddelen, e-nummers en kleurstoffen
Ontdek de ambacht van onze naturel pannenkoek, een authentiek stukje Nederlandse traditie dat elke maaltijd verheft. Met vakmanschap bereid door een familiebedrijf, combineert deze pannenkoek een zacht, soepele textuur met een subtiel neutrale smaak en een goudgele, egaal gebakken kleur. Elke hap voelt luchtig, romig en vol van natuurlijke smaak. Een beleving die jong en oud aanspreekt.
Onze pannenkoeken zijn ambachtelijk geproduceerd volgens originele receptuur, volledig PFAS-vrij en fossielvrij geproduceerd met 100% natuurlijke ingrediënten, zonder suiker, conserveermiddelen, kleurstoffen of E-nummers.
Doordat er geen toegevoegde zoetstoffen zijn gebruikt, komen de smaken van zowel zoete als hartige toppings optimaal tot hun recht, waardoor deze pannenkoek perfect is voor al uw creatieve gerechten. Het lage suikergehalte maakt het bovendien een uitstekende keuze voor diabeten en voor wie bewust met voeding omgaat. Dankzij het gemak van snelle bereiding kunnen ze in enkele minuten worden opgewarmd of gebakken, terwijl de authentieke smaak volledig behouden blijft.
De naturel pannenkoek is verkrijgbaar in verschillende maten: 20 cm, 24 cm en 30 cm, waardoor ze perfect inzetbaar zijn voor allerlei eetmomenten en concepten: van lunch tot kindermenu, diner of dessert concept, deze pannenkoek biedt veelzijdigheid en premium kwaliteit die concurrenten overtreft. Elk product weerspiegelt onze passie voor traditioneel vakmanschap, innovatie en duurzaamheid. Voeg een stukje Hollandse authenticiteit toe aan uw menu en geef uw gasten een onvergetelijke, premium beleving die vertrouwen en smaak combineert.
Water, TARWEbloem, EIeren, gedeeltelijk afgeroomde MELKpoeder, zout, zonnebloemolie
Allergenen
Tarwe (Gluten)
EI
Melk (LActose)
| Voedingswaarden | Per 100 gram |
|---|---|
|
Energie |
697 kJ (165 kcal) |
|
Vet |
2,9 g |
|
waarvan verzadigd |
1,4 g |
|
koolhydraten |
26,0 g |
|
waarvan suikers |
2,9 g |
|
vezels |
3,5 g |
|
eiwitten |
6,9 g |
|
zout |
0,41 g |
|
natrium |
0,16 g |
| ø (cm/cms) | Gewicht (gram) | Inhoud (stuks) |
|---|---|---|
|
20 |
80 |
50 |
|
20 |
100 |
15 of 80 (bulk) |
|
20 (gevouwen) |
100 |
80 |
|
24 |
185 |
15 of 80 (bulk) |
|
30 |
290 |
15 |
Ook verkrijgbaar in glutenvrij of melkvrij
verpakkingen
Oven
- Voor de optimale bereiding verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur en stel de juiste vocht-/stoominstelling in.
- Leg de pannenkoek plat op een rooster of een geperforeerde bakplaat. Zo kan de lucht rondom en onder de pannenkoek circuleren, wat zorgt voor een gelijkmatige doorwarming, een goede structuur en een mooie goudbruine kleur.
- Bak de pannenkoek volgens de aangegeven tijd voor de betreffende variant en diameter (zie tabel).
- Controleer na afloop of de pannenkoek volledig is doorgewarmd.
- Serveer de pannenkoek direct op een bord, mooi opgemaakt en klaar om te serveren.
* let op: De vermelde tijden, temperaturen en vochtinstellingen zijn richtlijnen voor optimale bereiding van onze pannenkoeken in professionele ovens. Afhankelijk van het specifieke ovenmodel, de batchgrootte en de keukenomstandigheden kunnen de resultaten variëren. Pas de instellingen indien nodig aan om het beste resultaat te behalen.
Bakplaat of koekenpan
- Verwarm de koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur. Voeg indien gewenst een kleine hoeveelheid boter of olie toe.
- Leg de pannenkoek direct vanuit de diepvries met de bovenkant naar beneden in de pan of op de bakplaat. Op deze manier ligt de pannenkoek na het bakken direct in de juiste positie om te serveren.
- Bak de pannenkoek per zijde tot deze gelijkmatig warm en licht goudbruin is:
● 20–24 cm: circa 1½ minuut per zijde
● 30 cm: circa 2½ minuut per zijde - Haal de pannenkoek uit de pan en serveer deze direct warm.
ℹ️ tip
Tip: Bij inductie is het belangrijk dat de pan goed is voorverwarmd om aanbranden te voorkomen.
Magnetron (1000 watt)
- Leg de pannenkoek op een warmte-neutrale ondergrond (bijvoorbeeld bakpapier of een kunststof plaat).
- Verwarm de pannenkoek in de magnetron:
● 20–24 cm: circa 1 minuut
● 30 cm: circa 1½ minuut - Klap de pannenkoek vervolgens dubbel en verwarm deze nog circa 50 seconden.
- Klap de pannenkoek weer open en serveer op een bord.
* Let op: De bereidingstijd is gebaseerd op een magnetron van 1000 watt. Bij magnetrons met een hoger of lager vermogen kan de benodigde tijd afwijken; pas deze indien nodig licht aan.
Aanbeveling
Bereiding in de magnetron wordt minder aangeraden. Pannenkoeken die in de magnetron worden verwarmd, koelen doorgaans sneller af dan pannenkoeken die zijn bereid in een oven, pan of op een bakplaat.
Wanneer alleen een magnetron beschikbaar is, kan de pannenkoek uiteraard prima op deze manier worden opgewarmd. Met bovenstaande methode wordt het beste resultaat bereikt.
