Pannenkoeken
Eier pannenkoek
Zacht, luchtig en rijk aan eiwit: deze ambachtelijke ei-pannenkoek van 55 gram combineert een goudgele uitstraling met een verrassend volle smaak en optimaal gebruiksgemak.
Verpakking: doos 70 stuks
Nettogewicht: 55 g
Diameter: 18 cm
Allergenen: Tarwe (gluten), Ei, Melk (lactose)
- Eiwitrijk
- Kant-en-klaar
- ø 18 cm, 55 gram
- Zacht, luchtig en 100% natuurlijk
Onze ambachtelijke ei-pannenkoek combineert vakmanschap, hoogwaardige ingrediënten en een onderscheidende smaak. Met maar liefst 37% ei heeft deze pannenkoek een karakteristieke goudgele kleur, een zachte en luchtige structuur en een subtiel hartige nuance. De licht zoete smaak zorgt voor een uitgebalanceerd karakter, waardoor de pannenkoek zowel op zichzelf als in combinatie met diverse toppings uitstekend tot zijn recht komt.
De pannenkoek wordt bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en volledig PFAS-vrij geproduceerd. Dankzij onze ambachtelijke bereidingswijze ontstaat een soepele, luchtige textuur die ook na het opwarmen behouden blijft.
Met een diameter van 18 cm en een gewicht van 55 gram is deze pannenkoek veelzijdig inzetbaar. Van een voedzaam ontbijt en een krachtige lunch tot een sportmoment of hartige snack: de mogelijkheden zijn eindeloos. Combineer hem bijvoorbeeld met verse groenten, kaas, kip, zalm of andere eiwitrijke toppings voor een complete en onderscheidende creatie.
Ook qua bereiding biedt de ei-pannenkoek maximaal gemak. de pannenkoek is eenvoudig en snel op te warmen, waardoor u binnen enkele minuten een kwalitatief hoogwaardig gerecht serveert.
Water, EIEREN(37%), TARWEbloem, gedeeltelijk afgeroomde MELKpoeder, suiker, zout.
Technische grondstof, bakolie: plantaardige olie (palm), verdikkingsmiddel: E903(plantaardige was), emulgator: E322(Raapzaad)
Allergenen
Tarwe (Gluten)
EI
Melk (LActose)
| Voedingswaarden | Per 100 gram |
|---|---|
|
Energie |
770 kJ (184 kcal) |
|
Vet |
7,8 g |
|
waarvan verzadigd |
1,6 g |
|
Koolhydraten |
17,6 g |
|
waarvan suikers |
7,0 g |
|
Vezels |
3,6 g |
|
Eiwitten |
9,0 g |
|
Zout |
0,59 g |
|
Natrium |
0,23 g |
| Voedingswaarden | Per 100 gram |
|---|---|
|
Energie |
770 kJ (184 kcal) |
|
Vet |
7,8 g |
|
waarvan verzadigd |
1,6 g |
|
Koolhydraten |
17,6 g |
|
waarvan suikers |
7,0 g |
|
Vezels |
3,6 g |
|
Eiwitten |
9,0 g |
|
Zout |
0,59 g |
|
Natrium |
0,23 g |
| ø (cm/cms) | Gewicht (gram) | Inhoud (stuks) |
|---|---|---|
|
20 |
55 |
70 |
| ø (cm/cms) | Gewicht (gram) | Inhoud (stuks) |
|---|---|---|
|
20 |
55 |
70 |
verpakking
Oven
- Voor de optimale bereiding verwarm de oven voor op 180°C.
- Leg de pannenkoek plat op een rooster of een geperforeerde bakplaat. Zo kan de lucht rondom en onder de pannenkoek circuleren, wat zorgt voor een gelijkmatige doorwarming, een goede structuur en een mooie goudbruine kleur.
- Verwarm de pannenkoek circa 6 minuten.
- Controleer na afloop of de pannenkoek volledig is doorgewarmd.
- Serveer de pannenkoek direct op een bord, mooi opgemaakt en klaar om te serveren.
* let op: De vermelde tijden en temperaturen zijn richtlijnen voor optimale bereiding van onze pannenkoeken in professionele ovens. Afhankelijk van het specifieke ovenmodel, de batchgrootte en de keukenomstandigheden kunnen de resultaten variëren. Pas de instellingen indien nodig aan om het beste resultaat te behalen.
Bakplaat of koekenpan
- Verwarm de koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur. Voeg indien gewenst een kleine hoeveelheid boter of olie toe.
- Leg de pannenkoek direct vanuit de diepvries in de pan of op de bakplaat.
- Bak de pannenkoek circa 1½ minuut per zijde tot deze gelijkmatig warm en licht goudbruin is.
- Haal de pannenkoek uit de pan en serveer deze direct warm.
ℹ️ tip
Tip: Bij inductie is het belangrijk dat de pan goed is voorverwarmd om aanbranden te voorkomen.
Magnetron (1000 watt)
- Leg de pannenkoek op een warmte-neutrale ondergrond (bijvoorbeeld bakpapier of een kunststof plaat).
- Verwarm de pannenkoek circa 1½ minuut in de magnetron.
* Let op: De bereidingstijd is gebaseerd op een magnetron van 1000 watt. Bij magnetrons met een hoger of lager vermogen kan de benodigde tijd afwijken; pas deze indien nodig licht aan.
Aanbeveling
Bereiding in de magnetron wordt minder aangeraden. Pannenkoeken die in de magnetron worden verwarmd, koelen doorgaans sneller af dan pannenkoeken die zijn bereid in een oven, pan of op een bakplaat.
Wanneer alleen een magnetron beschikbaar is, kan de pannenkoek uiteraard prima op deze manier worden opgewarmd. Met bovenstaande methode wordt het beste resultaat bereikt.
