Pannenkoeken
Kersen (gevuld)
Ambachtelijk gevulde pannenkoek van 20 cm, rijkelijk gevuld met sappige kersen. Zacht, luchtig en fruitig van smaak, eenvoudig op te warmen en ideaal voor ontbijt, lunch, dessert, instellingen en catering.
Verpakking: doos 32 stuks
Nettogewicht: 115 g
Diameter: 20 cm
Allergenen: Tarwe (gluten), Ei, Melk (lactose)
- Kant-en-klaar
- Gevuld met sappige kersen
- Ideaal voor snelle foodservice
- Zacht, luchtig en 100% natuurlijk
Ambachtelijk gevuld met sappige kersen
Onze gevulde kersenpannenkoek combineert een zachte, luchtige pannenkoek met een smaakvolle vulling van zorgvuldig geselecteerde kersen. Iedere pannenkoek wordt dubbelgevouwen en ambachtelijk gevuld, waardoor de fruitige vulling mooi tot zijn recht komt in iedere hap.
Het beslag wordt volgens originele receptuur en met hoogwaardige ingrediënten bereid. Dankzij onze ambachtelijke bereidingswijze ontstaat een zachte en soepele structuur die ook na het opwarmen goed behouden blijft.
De gevulde kersenpannenkoek is snel en eenvoudig te bereiden, waardoor het uitstekend past binnen professionele keukens waar efficiëntie en constante kwaliteit belangrijk zijn. Binnen enkele minuten serveert u een smaakvol product met een ambachtelijke uitstraling.
Pannenkoek (80 gr.): water, TARWEbloem, EIEREN, gedeeltelijk afgeroomde MELKpoeder, zout en zonnebloemolie
Kersenvulling (35gr.): Kersen, suiker, water, gemodificeerd zetmeel (E1422) conserveermiddel: kaliumsorbaat (E202)
Allergenen
Tarwe (Gluten)
EI
Melk (LActose)
| Voedingswaarden | Per 100 gram |
|---|---|
|
Energie |
661 kJ (157 kcal) |
|
Vet |
2,5 g |
|
waarvan verzadigd |
1,1 g |
|
Koolhydraten |
27,2 g |
|
waarvan suikers |
11,0 g |
|
Vezels |
3,0 g |
|
Eiwitten |
4,7 g |
|
Zout |
0,51 g |
|
Natrium |
0,20 g |
| Voedingswaarden | Per 100 gram |
|---|---|
|
Energie |
661 kJ (157 kcal) |
|
Vet |
2,5 g |
|
waarvan verzadigd |
1,1 g |
|
Koolhydraten |
27,2 g |
|
waarvan suikers |
11,0 g |
|
Vezels |
3,0 g |
|
Eiwitten |
4,7 g |
|
Zout |
0,51 g |
|
Natrium |
0,20 g |
| ø (cm/cms) | Gewicht (gram) | Inhoud (stuks) |
|---|---|---|
|
20 |
115 |
32 |
| ø (cm/cms) | Gewicht (gram) | Inhoud (stuks) |
|---|---|---|
|
20 |
115 |
32 |
Ook verkrijgbaar in maaltijd variant
verpakkingen
Oven
- Voor de optimale bereiding verwarm de oven voor 180°C.
- Leg de pannenkoek plat op een rooster of een geperforeerde bakplaat. Zo kan de lucht rondom en onder de pannenkoek circuleren, wat zorgt voor een gelijkmatige doorwarming, een goede structuur en een mooie goudbruine kleur.
- Verwarm de pannenkoek circa 10 minuten.
- Controleer na afloop of de pannenkoek volledig is doorgewarmd.
- Serveer de pannenkoek direct op een bord, mooi opgemaakt en klaar om te serveren.
* let op: De vermelde tijden en temperaturen zijn richtlijnen voor optimale bereiding van onze pannenkoeken in professionele ovens. Afhankelijk van het specifieke ovenmodel, de batchgrootte en de keukenomstandigheden kunnen de resultaten variëren. Pas de instellingen indien nodig aan om het beste resultaat te behalen.
Bakplaat of koekenpan
- Verwarm de koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur. Voeg indien gewenst een kleine hoeveelheid boter of olie toe.
- Leg de pannenkoek direct vanuit de diepvries in de pan of op de bakplaat en verwarm circa 2 minuten per zijde.
- Controleer of de pannenkoek gelijkmatig warm en licht goudbruin is.
- Haal de pannenkoek uit de pan en serveer deze direct warm.
ℹ️ tip
Tip: Bij inductie is het belangrijk dat de pan goed is voorverwarmd om aanbranden te voorkomen.
Magnetron (1000 watt)
- Leg de pannenkoek op een warmte-neutrale ondergrond (bijvoorbeeld bakpapier of een kunststof plaat).
- Verwarm de pannenkoek circa 2–3 minuten in de magnetron.
- Controleer of de pannenkoek volledig is doorgewarmd en serveer direct.
* Let op: De bereidingstijd is gebaseerd op een magnetron van 1000 watt. Bij magnetrons met een hoger of lager vermogen kan de benodigde tijd afwijken; pas deze indien nodig licht aan.
Aanbeveling
Bereiding in de magnetron wordt minder aangeraden. Pannenkoeken die in de magnetron worden verwarmd, koelen doorgaans sneller af dan pannenkoeken die zijn bereid in een oven, pan of op een bakplaat.
Wanneer alleen een magnetron beschikbaar is, kan de pannenkoek uiteraard prima op deze manier worden opgewarmd. Met bovenstaande methode wordt het beste resultaat bereikt.
