Pannenkoeken
Appel (gevuld)
Ambachtelijk gevulde pannenkoek van 20 cm, rijkelijk gevuld met sappige appelstukjes. Zacht, luchtig en mild zoet, eenvoudig op te warmen en ideaal voor ontbijt, lunch, dessert en catering.
Verpakking: doos 32 stuks
Nettogewicht: 115 g
Diameter: 20 cm
Allergenen: Tarwe (gluten), Ei, Melk (lactose)
- Kant-en-klaar
- Ideaal voor snelle foodservice
- Zacht, luchtig en 100% natuurlijk
- Gemaakt volgens traditioneel recept
Ambachtelijk gevuld met kwaliteit appels
Onze gevulde appelpannenkoek combineert een zachte, luchtige pannenkoek met een smaakvolle vulling van zorgvuldig geselecteerde appelstukjes. Iedere pannenkoek wordt dubbelgevouwen en ambachtelijk gevuld, waardoor de appel gelijkmatig over de pannenkoek wordt verdeeld. Het resultaat is een heerlijke combinatie van een goudgele, licht gebakken buitenkant en een zachte, sappige appelvulling.
De milde zoete smaak en natuurlijke aroma’s van de appel zorgen voor een herkenbare en toegankelijke smaakbeleving. Hierdoor is deze pannenkoek geschikt voor verschillende doelgroepen en eetmomenten, van een vertrouwd ontbijt tot een smakelijk dessert of tussendoortje.
De pannenkoek is snel en eenvoudig te bereiden, waardoor het uitstekend past binnen professionele keukens waar efficiëntie en constante kwaliteit belangrijk zijn. Door onze ambachtelijke productiewijze ontstaat een zachte en soepele structuur die ook na het opwarmen goed behouden blijft.
Pannenkoek (80 gr.): water, TARWEbloem, EIEREN, gedeeltelijk afgeroomde MELKpoeder, zout en zonnebloemolie
Appelvulling (35gr.): appel, suiker, gemodificeerd zetmeel (E1422), voedingszuur: citroenzuur( E330), aroma. conserveermiddel: kaliumsorbaat (E202) antioxidant: ascorbinezuur (E300)
Allergenen
Tarwe (Gluten)
EI
Melk (LActose)
| Voedingswaarden | Per 100 gram |
|---|---|
|
Energie |
599 kJ (142 kcal) |
|
Vet |
2,2 g |
|
waarvan verzadigd |
1,0 g |
|
Koolhydraten |
24,0 g |
|
waarvan suikers |
9,1 g |
|
Vezels |
3,1 g |
|
Eiwitten |
5,1 g |
|
Zout |
0,53 g |
|
Natrium |
0,21 g |
| Voedingswaarden | Per 100 gram |
|---|---|
|
Energie |
599 kJ (142 kcal) |
|
Vet |
2,2 g |
|
waarvan verzadigd |
1,0 g |
|
Koolhydraten |
24,0 g |
|
waarvan suikers |
9,1 g |
|
Vezels |
3,1 g |
|
Eiwitten |
5,1 g |
|
Zout |
0,53 g |
|
Natrium |
0,21 g |
| ø (cm/cms) | Gewicht (gram) | Inhoud (stuks) |
|---|---|---|
|
20 |
115 |
32 |
| ø (cm/cms) | Gewicht (gram) | Inhoud (stuks) |
|---|---|---|
|
20 |
115 |
32 |
Ook verkrijgbaar in maaltijd variant
verpakkingen
Oven
- Voor de optimale bereiding verwarm de oven voor 180°C.
- Leg de pannenkoek plat op een rooster of een geperforeerde bakplaat. Zo kan de lucht rondom en onder de pannenkoek circuleren, wat zorgt voor een gelijkmatige doorwarming, een goede structuur en een mooie goudbruine kleur.
- Verwarm de pannenkoek circa 10 minuten.
- Controleer na afloop of de pannenkoek volledig is doorgewarmd.
- Serveer de pannenkoek direct op een bord, mooi opgemaakt en klaar om te serveren.
* let op: De vermelde tijden en temperaturen zijn richtlijnen voor optimale bereiding van onze pannenkoeken in professionele ovens. Afhankelijk van het specifieke ovenmodel, de batchgrootte en de keukenomstandigheden kunnen de resultaten variëren. Pas de instellingen indien nodig aan om het beste resultaat te behalen.
Bakplaat of koekenpan
- Verwarm de koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur. Voeg indien gewenst een kleine hoeveelheid boter of olie toe.
- Leg de pannenkoek direct vanuit de diepvries in de pan of op de bakplaat en verwarm circa 2 minuten per zijde.
- Controleer of de pannenkoek gelijkmatig warm en licht goudbruin is.
- Haal de pannenkoek uit de pan en serveer deze direct warm.
ℹ️ tip
Tip: Bij inductie is het belangrijk dat de pan goed is voorverwarmd om aanbranden te voorkomen.
Magnetron (1000 watt)
- Leg de pannenkoek op een warmte-neutrale ondergrond (bijvoorbeeld bakpapier of een kunststof plaat).
- Verwarm de pannenkoek circa 2–3 minuten in de magnetron.
- Controleer of de pannenkoek volledig is doorgewarmd en serveer direct.
* Let op: De bereidingstijd is gebaseerd op een magnetron van 1000 watt. Bij magnetrons met een hoger of lager vermogen kan de benodigde tijd afwijken; pas deze indien nodig licht aan.
Aanbeveling
Bereiding in de magnetron wordt minder aangeraden. Pannenkoeken die in de magnetron worden verwarmd, koelen doorgaans sneller af dan pannenkoeken die zijn bereid in een oven, pan of op een bakplaat.
Wanneer alleen een magnetron beschikbaar is, kan de pannenkoek uiteraard prima op deze manier worden opgewarmd. Met bovenstaande methode wordt het beste resultaat bereikt.
