Over ons
Ons verhaal
Veldts Pannenkoeken is al sinds 1987 een familiebedrijf dat zich volledig richt op de productie van pannenkoeken, poffertjes, wafels en crêpes voor de professionele markt.
Wat begon als een praktische oplossing binnen onze eigen horecabedrijven, is uitgegroeid tot een gespecialiseerd productiebedrijf dat dagelijks levert aan horeca, recreatie en grootverbruik.
Wij combineren ambacht met moderne productietechnieken om constante kwaliteit, gebruiksgemak en betrouwbaarheid te garanderen. Onze producten zijn ontwikkeld met één doel: het ondersteunen van professionals in de keuken met een efficiënte en consistente oplossing.
Hand-crafted Decor
In total 650m² mix of styles and colors.
Cozy Place
Feel at home and find your atmosphere.
Relax Atmosphere
Take refuge in our greenery and away from the crowds.
Geschiedenis
De oorsprong van Veldts Pannenkoeken ligt in de horeca zelf. Albert, medeoprichter van het bedrijf, beheerde destijds meerdere horecabedrijven, waaronder een recreatiepark.
In de praktijk ontstond daar een terugkerende uitdaging: pannenkoeken werden ambachtelijk bereid, maar door wisselend personeel was de kwaliteit niet altijd consistent. Dit vormde het idee om te zoeken naar een manier om kwaliteit onafhankelijk te maken van de individuele bereider.
Vanuit deze behoefte ontstond het idee om pannenkoeken vanuit een pannenkoekenhuis centraal voor te bereiden, in te vriezen en op locatie eenvoudig te bereiden. Na een succesvolle pilot binnen ons eigen recreatiepark bleek dat gasten de kwaliteit positief ervaarden en dat elke locatie met hetzelfde resultaat kon werken. Daarmee werd de basis gelegd voor het concept van kant-en-klare pannenkoeken.
In de periode daarna zijn wij actief aan de slag gegaan met het verbeteren van de receptuur, met als doel de producten geschikt te maken voor bereiding via onder andere de magnetron. Na het doorvoeren van deze aanpassingen hebben wij in het daaropvolgende seizoen opnieuw een pilot gedraaid, wederom met positieve resultaten.
Dit vormde het startpunt om het product breder op de markt te brengen binnen de Nederlandse horeca. Kort daarna zijn wij begonnen met het opschalen van de productie. In de beginfase gebeurde dit bij een bevriende lokale bakker, waar wij een tijdelijke productielocatie hebben ingericht.
Na een periode van ongeveer een half jaar hebben wij besloten een eigen bedrijfspand aan te kopen. Dit pand vormt tot op de dag van vandaag de basis van onze productie, en is in de loop der jaren doorontwikkeld tot de fabriek die wij nu hebben.
Toen wij actief deelnamen aan horecavakbeurzen in de jaren daarna, kregen wij steeds vaker de vraag naar aanvullende producten zoals poffertjes en wafels. Hier zijn wij direct op ingesprongen door deze producten toe te voegen aan ons assortiment.
Eind jaren negentig zijn wij verder gaan uitbreiden met allergeen vrije producten, waaronder glutenvrije en melkvrije varianten. Hiermee hebben wij ons assortiment verbreed en ingespeeld op de groeiende vraag naar specifieke dieetwensen binnen de markt.
Wat begon als een praktische oplossing binnen onze eigen horecabedrijven, is in de loop der jaren uitgegroeid tot een gespecialiseerd productiebedrijf met een breed en professioneel assortiment.